何洁，江西婺源人，今年32 岁。2003 年来湖北民族学院读书后，便扎根于恩施这方美丽的净土。她大学学的是财经政法专业，工作后却入了茶行，经过不懈努力，如今她创办了集美文化发展有限公司，致力于服务恩施的硒茶产业。

何洁出生于江西省上饶市婺源茶乡，父母经营婺源茶，家乡的茶文化非常浓厚，这样的成长环境让她从小耳濡目染。但精学茶艺，还是她来到恩施以后。2007 年何洁大学毕业，工作时进入茶企做行政工作，这要求她必须对制茶工艺、流程等非常熟悉，她也为此下了不少功夫。正因如此，她对制茶工艺也越来越喜欢，迷在茶中无法自拔。

后来，因公司的发展需要，把她调去做销售，她需要对茶叶有更深入的研究才能给客户推销产品，为了让自己更优秀，她专程到中国茶叶研究所学习，师从国内茶艺顶尖老师周智修。

学习茶艺是一个长期并复杂的过程，从初级茶艺师到高级技师，何洁不敢懈怠。拿到高级茶艺师证后需隔一年才能考技师证，利用这一年的时间，何洁开始学习评茶。拿到茶艺高级技师和国家高级评茶员后，她选择继续考证，考评员、裁判员、培训师这些证书相继到手。

“大学刚毕业那些年，我所有精力几乎都花在了学习、考证上，原本准备拿下这些证件后继续在茶企上班的，但是周智修老师的一番话改变了我。”何洁说，“老师认为我都学到这个级别了，应该为一个地方的茶文化推广做点贡献，在老师的鼓励下，我回到恩施创办了集美文化发展有限公司。”

从2016 年开始，何洁带领自己的队伍为茶友们奉上一场又一场关于茶的文化盛宴。慢慢越来越多的人被这种氛围所感染，对于茶也开始有了新的认识。

茶艺可使人修身养性，何洁说，没有泡茶之心，绝对学不会泡茶的样子。茶人需领悟四心，一是恭敬心，尊重自己的职业；二是谦卑心，三人行必有我师焉；三是感恩心，感恩手上的每一颗茶叶，“谁知杯中茶，颗颗皆辛苦”；四是平常心，无论是对上或是对下，不卑不亢。