继去年“东湖茶叙”用茶后，今年又双双成为武汉军运会独家红、绿茶类独家供应商，“恩施玉露”“利川红”（即‘一红一绿’）为核心代表的“恩施硒茶”，在湖北省甚至全国茶业界已脱颖而出。

恩施土家族苗族自治州，拥有世界硒都、鄂西林海、“天然氧吧”、“祖国三大后花园之一”等诸多独特的山水资源，成就了“恩施硒茶”。 前不久，“恩施硒茶”地理标志商标申请注册成功，成为恩施农业又一块“金字招牌”。

据了解，恩施州目前茶叶基地面积达到160万亩，年茶叶总产量11万吨以上，综合产值突破140亿元，基地面积位居全国地市（州）第四、湖北省第一。茶产业作为恩施州的传统优势产业，是历届州委、州政府主抓的主导产业，近年发展势头良好。不仅因为茶叶生产历史悠久，更因茶文化底蕴深厚，历史上有恩施玉露、宣恩伍家台、鹤峰容美茶、巴东真香茗、利川雾洞茶等传统名茶。特别是至今仍保留着传统蒸青制茶工艺的“恩施玉露”，1959年就评为“中国十大名茶”，2009年被授予“湖北第一历史名茶”。此外，还有采茶歌、六口茶等恩施地方民歌，被世人广为传唱。

茶产业的发展离不开茶业的种植、加工，更离不开文化的培育。

12月16日，由恩施州人力资源与社会保障局、州农业农村局联合主办的茶艺师、评茶员职业技能培训班开班，将分三期共300人参训，对象为建档立卡贫困家庭的初中毕业、高中毕业未能继续在学校深造的“两后生”和从事茶叶相关行业并自愿提升技能水平的人员，考试合格后颁发茶艺师、评茶员职业资格证书，真正实现茶当“业”务。

恩施硒茶产业发展，既要硬品质，也要软实力。恩施州委常委、副州长李岩介绍，此次培训只是一个开始，今后将成为常态，人社、农业农村部门将紧密配合，开展更多的茶业职业技能培训，为全州茶产业发展提供技能人才支撑。 （税燕 胡兴明）